43% des visiteurs accueillis par les caves de Catalogne sont des touristes internationaux, selon un rapport réalisé par l'Agence catalane du tourisme avec des données de l'année 2023.
Visites de vignobles du Penedès. Photo de : Bodegas Torres.
Rapport mis à jour
La première édition de l'étude « Le profil des visiteurs des caves en Catalogne » a été réalisée en 2018 dans le but de mieux comprendre les caractéristiques des visiteurs des caves.
« Après cinq ans, les données ont été mises à jour afin que le secteur puisse structurer de manière plus adéquate son offre et mieux servir le visiteur oenotouristique pendant son séjour », selon l'ACT.
Ainsi, le rapport 2023 révèle les données suivantes :
Origine
Près de la moitié des visiteurs de l'œnotourisme en Catalogne sont catalans (46 %), 11 % viennent du reste de l'Espagne et 43 % sont internationaux, principalement européens (37 %).
Âge
L'œnotouriste qui se déplace en Catalogne a plus de 40 ans (80%) avec une moyenne d'âge de 50 ans. Les visiteurs catalans sont plus jeunes que les autres, avec un pourcentage important entre 31 et 50 ans. Ils voyagent principalement entre amis (36 %), même si les voyages en couple se démarquent également (31 %) et 65 % le font en groupe organisé.
Ce ne sont pas des experts
Comme l'explique l'ACT, « la majorité des visiteurs ne sont pas des experts ou des liens étroits avec le monde du vin, mais, par rapport à l'étude de 2018, ils ont augmenté leur expérience antérieure en matière d'œnotourisme (ce n'est pas leur première visite). »
Quoi qu'il en soit, « ceux qui viennent du reste de l'Europe et du monde ont un plus grand lien et une plus grande expérience avec le monde du vin que le public catalan et le reste de l'État ».
Plus de répéteurs
Pour la moitié des visiteurs, il s'agit de leur première visite dans une cave en Catalogne (52 %). Cependant, le pourcentage de visiteurs réguliers a augmenté par rapport à 2018, passant de 31 % à 48 %.
« Les Catalans visitent davantage les caves de Catalogne et, par conséquent, il s'agit d'un profil à fort potentiel de répétition. En ce sens, 62% des Catalans avaient déjà visité une cave de Catalogne et, bien qu'ils ne soient pas un public expert dans le monde de vin », indique ACT.
Motivations
Dans tous les cas, la principale motivation pour visiter une cave catalane est « de connaître le monde du vin et d'essayer de nouveaux vins, à l'exception du public du reste du monde qui se considère comme de grands amateurs et cherche à approfondir ses connaissances ».
En revanche, « le plaisir est le deuxième élément le plus important de la visite, avec le complément du séjour par une activité dans la région ».
Canaux de réservation
Concernant la source des connaissances, ils s'informent via leurs amis (44%) et Internet (39%). « Par rapport à 2018, l'utilisation d'Internet a considérablement augmenté, tant pour l'inspiration que pour réserver et partager vos expériences. »
Le principal canal de réservation est le site Internet de la cave (53 % en général et 61 % pour les Catalans).
En revanche, « 78 % ont visité le site Internet avant de s'y rendre, devenant ainsi un canal de communication incontournable. Ce chiffre augmente de 50 points par rapport à 2018 ». 67% ont visité le site Internet pour rechercher des informations sur les activités, 56% pour effectuer une réservation et 41% pour effectuer le paiement d'une réservation. « La grande majorité partagera son expérience sur les réseaux sociaux, principalement sur Instagram. »
Hébergement et transport
Les Catalans qui visitent les caves voyagent avec leur propre voiture et dorment chez eux.
Les étrangers dorment principalement dans des hôtels 4 étoiles et des hébergements ruraux, et 51 % le font à Barcelone, tandis que 33 % dorment dans une ville proche du domaine viticole.
Le principal moyen de transport pour les étrangers est l'autocar et la voiture de location.
Expériences et dépenses complémentaires
« La visite de la cave constitue l'objet principal de la sortie pour la moitié des visiteurs, alors qu'elle constitue une activité complémentaire pour l'autre moitié, qui recherche également la gastronomie et la visite des villes », indique l'ACT.
Le type d'expérience le plus réalisé dans les caves est la visite et la dégustation. Le montant moyen dépensé par les visiteurs pour les activités est de 29 euros. Cela a augmenté par rapport à 2018, qui était de 20 euros.
Les dépenses en magasin ont également augmenté, passant de 25 euros en 2018 à 37 euros en 2023. Le public international est celui qui dépense le plus pour acheter des produits en magasin. Pour les Européens, la moyenne est de 46 euros et pour le public du reste du monde, la moyenne est de 58 euros. Les étrangers sont habitués à faire leurs achats en ligne et dépensent également davantage dans les magasins.
Opportunités professionnelles
Selon le directeur de l'Agence catalane du tourisme, Narcís Ferrer, « certaines opportunités commerciales découlent de l'étude, comme l'adaptation de l'offre à deux publics, le catalan le week-end, qui est un public moins expert, et les étrangers pendant la semaine où il est « .
« Rechercher des collaborations avec d'autres agents de l'environnement, tels que les restaurants et la culture ; faire des ventes croisées, promouvoir des expériences où l'apprentissage en s'amusant est l'objectif principal ou encourager les achats en magasin et les achats en ligne ultérieurs du public international pour intensifier la fidélité » sont d'autres idées à considérer.
Catalogne, Région Mondiale de la Gastronomie
La Catalogne a débuté son adhésion à la Région Mondiale de la Gastronomie, « une grande vitrine qui nous permettra d'avoir plus de visibilité afin que nous soyons connus dans le monde entier comme destination gastronomique et œnologique », commente la directrice générale du Tourisme de Catalogne, Marta. Domènech.
Dans cette optique, « nous avons promu 58 festivals culturels qui mettent en valeur les produits agroalimentaires locaux et le tourisme local. Toutes ces initiatives devraient nous positionner comme une destination gastronomique et œnologique de premier plan à l'échelle mondiale ».
Actualités connexes :
– Les voyageurs au train… et le vin à travers la Ribera del Duero
– Les dépenses consacrées au tourisme gastronomique dépassent 22 700 M€ en Espagne
– L'oenotourisme émerge : les dépenses moyennes et le séjour sur place augmentent
★★★★★
