Le tourisme renforce son impact sur l'offre complémentaire du secteur HORECA en Espagne. Une analyse de Mastercard et Dojo met en évidence le boom des dépenses touristiques dans les bars, restaurants et vie nocturnequi mène l’évolution avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de +15,6% entre 2022 et 2024. Ce comportement reflète le rôle de « l’économie de l’expérience » dans la consolidation du tourisme comme moteur économique national, les provinces les plus dynamiques concentrant 65% des dépenses.
La consommation dans le secteur HORECA en Espagne a connu une augmentation significative depuis 2022. Selon les données globales de Mastercard et Dojo, les dépenses touristiques totales ont augmenté de 20 % en 2022-2023 et 17% en 2024. Parmi les segments, le les bars, restaurants et vie nocturne se positionnaient comme les plus dynamiquesavec une croissance annuelle de 15,6%, suivis de l'hébergement (+15,4%) et de la restauration (+14,9%).
La haute saison touristique continue de se concentrer sur les mois d'été, avec près de 50% des dépenses annuelles entre juin et septembreet. Durant cette période, juillet et août sont les mois les plus importants, chacun représentant 14 % du total annuel. Cependant, l'automne et l'hiver gagnent en pertinence: D'octobre à février, les dépenses ont augmenté de 22% sur un an, renforcées par l'attractivité de destinations chaudes comme les îles Canaries.
Provinces les plus favorisées
Il les dépenses touristiques en Espagne sont concentrées principalement dans cinq provinces: Les Îles Baléares, Barcelone, Malaga, Las Palmas et Madrid, qui cumulent 65% du total. Santa Cruz de Tenerife, Alicante et Valence se distinguent également par leur dynamisme. Les îles Canaries, en particulier, ont consolidé leur attractivité pendant les mois froids, attirant un flux continu de touristes.
La moitié des dépenses touristiques est réalisée pendant l'été. Source : Hosteltur
Concernant la nationalité des visiteurs, Les touristes britanniques, allemands et français dominent les dépensesreprésentant plus de la moitié du total étranger. De plus, les Américains ont enregistré la plus forte augmentation d'une année sur l'autre, ce qui souligne l'intérêt croissant de ce marché en Espagne.
Plus de paiements numériques
La numérisation du secteur du tourisme se reflète dans l’augmentation des méthodes de paiement numériques. Selon l'analyse, les paiements par carte représentaient la 65% des transactions en 2023avec une croissance générale de 8,8% par rapport à l'année précédente. Cette avancée positionne les paiements sans contact comme une préférence importante, tant pour les touristes nationaux qu'internationaux.
Selon Juan Pablo Vivas, directeur général de Mastercard Espagne : « La croissance des dépenses d'hôtellerie et d'hébergement en Espagne a été exceptionnellement fort en 2023 et 2024« . En outre, il a précisé que « les expériences, sans aucun doute, continuent d'être très importantes pour les touristes qui nous visitent et stimulent l'économie de notre pays », le tourisme en tête.
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