La restauration haut de gamme a changé à jamais cette semaine avec l’ouverture d’At.mosphere au niveau 122 de Burj Khalifa à Dubaï – en d’autres termes, le plus haut endroit au monde pour dîner. À 442 mètres (deux niveaux sous le pont d’observation de la tour), At.mosphere offre des vues vraiment inégalées par celles de n’importe quel autre restaurant. Les clients entrent par le hall Corporate Suites du Burj Khalifa et montent au niveau 123, avant de descendre un escalier pour être accueillis dans le magnifique hall du restaurant, où ils profitent du panorama sur la ville de Dubaï et la fontaine de Dubaï. Mais il ne s’agit pas seulement de la vue : les propriétaires des restaurants visent à servir une nourriture qui rivalise avec les vues. Le menu, que les convives peuvent choisir de déguster dans le luxueux espace grill ou dans le salon haut de gamme et branché, se concentrera sur le service des meilleurs ingrédients – pensez à des coupes de bœuf, de la volaille et des fruits de mer biologiques ainsi que des produits frais – dans un style simple, chic, plats sains, avec une touche européenne moderne. At.mosphere « redéfinit les concepts de restauration à Dubaï, avec un choix de deux concepts de restauration et se concentre sur l’offre d’une expérience de style de vie de luxe », a déclaré Marc Dardenne, PDG du groupe Emaar Hospitality, At.mosphere sera la destination incontournable pour non seulement les clients de haut niveau qui recherchent la meilleure expérience culinaire au monde, mais aussi les clients de loisirs, qui peuvent se détendre de manière vraiment exclusive.
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